Resep Pembaca: Dim Sum Ayam
Cemilan mungil ini rasa-rasanya gurih serta buat nagih. Jika ingin buat sendiri dim sum ayam cukup gampang dibikin. Enak dikonsumsi hangat dengan saus cocolan yang pedas.
Langkah Awal Sebelum Main Judi Slot
Dimsum adalah makanan yang berupa mungil dari China Selatan. Dim sum benar-benar terkenal untuk hidangan nikmati yum cha, atau minum teh pada pagi hari. Rutinitas ini masih ditempuh masyarakat Hong Kong sampai saat ini.
Sampai sekarang ini kreasi dim sum di dunia capai beberapa ratus. Ada yang asin serta ada yang manis. Ada yang dikukus, digoreng serta dipanggang. Langkah makan dim sum beralih. Tidak cuma di nikmati pada pagi hari tapi selama seharian.
Dim sum memulai banyak dibikin sendiri di dalam rumah. Sebab banyak bahan serta resep yang dapat diperoleh di sosial media atau toko online. Seperti dim sum ayam yang terkenal. Jika kamu ingin buat sendiri, dapat ikuti tingkatan dalam resep di bawah ini.
Kulit pangsit
Isian:
350 gr daging ayam giling
1 butir telur ayam
1 bawang putih besar, haluskan
3 sumber daya manusia tepung tapioka/kanji
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sumber daya manusia saus tiram
1 sumber daya manusia minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
Topping:
50 g wortel, parut halus
Saus:
2 buah cabe merah besar
3 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih
250 ml air
1 sdt cuka masak
1sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Dim Sum Ayam Photo: iStockCara membuat:
• Isian:
• Campur daging ayam cincang serta bumbu yang lain jadi satu. Aduk-aduk sampai betul-betul rata.
• Mengambil selembar kulit pangsit, isikan dengan 1 sumber daya manusia adonan. Lipat kelilingnya sampai bulat memiliki bentuk.
• Berikan wortel parut dibagian atasnya.
• Susun dalam kukusan. Kukus dalam kukusan panas semasa 30 menit sampai masak.
• Angkat, sediakan hangat dengan Sausnya.
• Saus : Haluskan cabe merah, cabe rawit serta bawang putih.
• Rebus cabe halus dengan air, cuka, garam serta gula sampai mendidih.
• Tuangi larutan maizena serta aduk sampai kental lantas angkat.
Untuk 15 buah
Dim Sum Ayam Photo: iStock
Panduan:
• Kulit pangsit untuk dim sum memiliki ukuran sisi empat 10 cm dapat diperoleh siap gunakan. Pilih tipe kulit pangsit untuk pangsit rebus.
• Supaya struktur dim sum ayam renyah, jangan mencincang daging ayam begitu halus, lebih bagus sedikit kasar.
• Kecuali daging ayam, dim sum ini enak digabung dengan udang kupas cincang.
